Sau thời gian tập luyện buổi sáng, điều bạn cần là phục hồi năng lượng. Còn gì tuyệt vời hơn một ly nước ép cà chua. Một loại đồ uống giúp bạn trẻ hóa sức khỏe, bởi nước ép cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để khởi đầu một ngày mới.
1. Giới thiệu.
Cà chua có tên khoa học là Solanum lycopersicum, có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Hiện tại cũng được trồng nhiều ở các nước Trung và Nam Á do nhu cầu cao.
Cà chua được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích và còn được gọi là trái táo tình yêu.
Hãy cùng tìm hiểu xem nước ép cà chua có công dụng như thế nào qua chia sẻ của rau Nhật Việt 5S dưới đây.
2. Giá trị dinh dưỡng của nước ép cà chua.
Công dụng phổ biến nhất của nước ép cà chua là giúp trẻ hóa cơ thể sau một buổi tập luyện vì nó chứa nhiều nước và khoáng chất. Nước ép cà chua là nguồn cung cấp nhiều chất xơ, protein, cacbonhydrate, vitamin, các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như: kali, photpho, là những thành phần quan trọng giúp bạn giữ dáng.
Thành phần dinh dưỡng của nước ép cà chua được thể hiện qua bảng dưới đây.
3. Đặc tính của nước ép cà chua.
Nước ép cà chua chứa nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng cho cơ thể bạn. Nó là một loại trái cây đa năng do có nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có thể góp phần tạo ra các đặc tính sinh học cụ thể. 1
- Nó có thể có hoạt động chống oxy hóa
- Nó có thể có đặc tính chống viêm
- Nó có thể có tác dụng làm giảm cholesterol
- Nó có thể có tác dụng hạ huyết áp
- Nó có thể có tác dụng hạ đường huyết
- Nó có thể có tác dụng chống béo phì (có thể giúp giảm cân)
- Nó có thể có hoạt tính kháng nấm
- Nó có thể có tác dụng chống ung thư (có thể làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư)
- Nó có thể có tác dụng chống đột biến (có thể ngăn chặn đột biến trong tế bào)
- Nó có thể có hoạt động kháng tiểu cầu (có thể ngăn chặn cục máu đông).
4. Công dụng tiềm năng của nước ép cà chua:
Nước ép cà chua có thể có nhiều công dụng tiềm năng cho nhiều tình trạng sức khỏe khác nhau; một số trong số đó được mô tả như sau:
Công dụng tiềm ẩn của nước ép cà chua đối với xương
Nước ép cà chua chứa vitamin K và canxi, có thể hữu ích cho việc củng cố xương. Họ có thể giúp thực hiện các sửa chữa nhỏ trên xương và mô xương. Uống nước ép cà chua có thể cung cấp một lượng lớn vitamin K cần thiết hàng ngày. Vitamin K có khả năng kích hoạt Osteocalcin, một loại protein không phải collagen chính trong xương. Osteocalcin giúp khoáng hóa các phân tử canxi bên trong xương. Do đó, nước ép cà chua có thể giúp kiểm tra mật độ xương của bạn.
Tuy nhiên, thông tin này chưa đầy đủ và cần có nhiều nghiên cứu trên người hơn để đề xuất lợi ích của việc uống nước ép cà chua đối với sức khỏe của xương.
Công dụng tiềm ẩn của nước ép cà chua đối với làn da
Nước ép cà chua có thể là một thức uống tuyệt vời để phục hồi tế bào da nhanh chóng. Nó chứa hàm lượng chất chống oxy hóa lycopene cao, hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên và chống lại tia UV có hại. Bạn có thể thay thế những loại sữa rửa mặt đắt tiền đó bằng một bát nước ép cà chua mạnh. Bạn có thể sử dụng nước ép cà chua để có làn da sáng. Nó có thể làm sạch khuôn mặt của bạn và làm cho nó sáng bóng.
Công dụng tiềm năng của nước ép cà chua đối với tim mạch
Nước ép cà chua rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng như kali, cần thiết cho hoạt động của tim. Nước ép cà chua không chứa cholesterol và chứa vitamin B-3 có thể hiệu quả và an toàn trong việc giảm mức cholesterol trong cơ thể. Kali làm giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Vitamin B-6 và B-9 có thể giúp chuyển đổi các hóa chất nguy hiểm (homocysteine) trong cơ thể. Vì vậy, thêm cà chua hoặc nước ép cà chua vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn có thể làm giảm nguy cơ phát triển các tình trạng đe dọa tính mạng liên quan đến tim.
5. Những lưu ý khi dùng nước ép cà chua:
Uống nước ép cà chua ở mức độ vừa phải là an toàn.
- Những người đang gặp vấn đề về thận nên hạn chế uống nước ép cà chua. Nó có thể gây tăng kali máu nghiêm trọng.
- Những người bị dị ứng với cà chua không nên sử dụng nước ép cà chua.
- Không có báo cáo quan trọng nào cho thấy việc sử dụng nước ép cà chua an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
