Áp dụng mô hình canh tác của “làng thần kỳ” Kawakami nổi tiếng của Nhật Bản, một trang trại tại Hưng Yên đã thành công đưa những sản phẩm đạt tiêu chuẩn Nhật khắt khe nhưng lại có giá cả bình dân chinh phục người tiêu dùng Việt.
Trang trại rau củ của công ty CP Việt Nhật có diện tích hơn 2 hecta nằm ở thôn Tính Linh, xã Trung Nghĩa (Tp. Hưng Yên ) là mô hình áp dụng cách sản xuất nông nghiệp sạch của làng Kawakami –ngôi làng được mệnh danh là Ngôi làng giàu có nhất Nhật Bản nhờ việc trồng rau sạch.
Theo tiêu chí chuẩn nông nghiệp Nhật Bản, khu vực trồng rau luôn phải đảm bảo được 5 tiêu chí sạch: giống sạch, nước sạch, đất sạch, gieo trồng sạch, thu hoạch đóng gói sạch. Hiện trên 2ha tại đây sản xuất 22 loại rau, củ, quả đạt tiêu chuẩn chất lượng và được cấp giấy chứng nhận VietGAP.
Theo mô hình Kawakami, tất cả rau trồng trên luống đều được phủ nilon với tác dụng giữ ấm cho rau, cùng với đó là hiệu quả tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng cũng như hạn chế đất bẩn và cỏ dại.
Trong các khu trồng mới ,sau khi đã làm đất, gieo hạt, trấu được rắc lên trên bề mặt luống có tác dụng làm cho mặt đất tơi xốp không bị đóng váng sau mỗi lần tưới nước hoặc sau các trận mưa.
Ông Trần Bá Cấn, Phó giám đốc công ty CP Việt Nhật chia sẻ:” Đối với những loại rau gieo vãi hạt như rau dền, rau cải ăn lá…sẽ không phủ bạt nilon. Để diệt trừ cỏ dại mọc xen trong luống rau, công nhân công ty phải nhổ cỏ thủ công chứ tuyệt đối không dùng thuốc bảo vệ thực vật.”
Nhưng với cách trồng này nông dân lại tiết kiệm được khá nhiều nhân công lao động, phân bón và giảm tình trạng rau bị sâu bệnh gây hại bởi cây rau luôn khỏe mạnh vì được chăm sóc tốt.
Hiện nay với diện tích 2ha, bên cạnh diện tích trồng thâm canh các loại rau truyền thống của Việt Nam thì trang trại còn luân phiên trồng các loại rau như xà lách cuộn, cải thảo có nguồn gốc Nhật Bản. Rau sạch của công ty đảm bảo có thể ăn ngay tại ruộng.
Bên cạnh đó , trang trại cũng có khu nhà làm sơ chế sản phẩm trước khi bao gói. Bao bì đóng gói được bảo đảm hợp vệ sinh, có biểu tượng logo ghi thời gian và địa chỉ sản xuất, rất dễ dàng truy xuất nguồn gốc khi cần.
Rau sạch với công nghệ Nhật nhưng giá cả lại rất bình dân chỉ trên 20.000 đ/kg nên sản phẩm của trang trại đã nhận được sự đón nhận nhiệt tình của người tiêu dùng. Trung bình một năm công ty sản xuất 15 tấn rau sạch cung cấp cho thị trường Hưng Yên và Hà Nội.
Không những thế khu trang trại còn là nơi đón tiếp nhiều đoàn học sinh tham quan , trải nghiệm làm nông nghiệp sạch.
